Auf dem Bild habe ich scharfen Senf genommen anstelle des Körnigen.

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1      Titel: Ofenkartoffeln mit Gemüse und Senfsauce Kategorien: Diät, Fettarm, Gemüse, Kartoffeln      Menge: 5 Personen ======================== FÜR DIE KARTOFFELN ========================      10      groß. Kartoffeln 0,15-0,3      Ltr. Joghurt       3      Essl. Mayonaise (fettarm)                    Salz                    Pfeffer                    Knoblauch nach belieben =========================== FÜR DIE SAUCE ===========================     400        ml  Brühe     2-4      Essl. Körniger Senf                    Dill nach belieben                    Chillipulver nach belieben                    "Mehlteig" ========================== FÜR DAS GEMÜSE ==========================                    Gemüse frisch oder TK nach belieben                    Suppe oder Salzwasser zum Kochen ============================== QUELLE ==============================                    Eigenkreation                    -- Erfasst *RK* 01.04.2006 von                    -- Bastian Hepp Die Kartoffeln bürsten und ringsherum ca 1 cm tief einschneiden. Im Ofen bei 200°C in etwa 90 Minuten garen. Den Joghurt mit den restlichen Zutaten vermixen. Für die Soße Brühe mit Senf, Dill und Chillipulver abschmecken, anschließend mit einem Mehlteig abbinden. Das Gemüse putzen und kochen. Wenn die Kartoffeln gar sind werden sie aufgeschnitten und ausgehöhlt. Das ausgehöhlte vermischt man mit dem Joghurt und füllt es wieder in die Kartoffeln. =====